菠菜炒肉的做法窍门(菠菜炒肉怎么做好吃)

菠菜洗净，烧开水，放入菠菜，烧开水捞出；

肉切丝，用1勺酱油和1勺淀粉腌制5分钟；

粉丝煮熟，大蒜切碎，加入1勺酱油、1勺蚝油、半勺糖、1勺醋、半勺盐和2勺开水拌匀；

将煮好的菠菜加入粉丝中，倒入调好的料汁，将所有食材混合均匀；

热锅放少许油，放入肉丝，肉丝变色微焦；

炒好的肉丝可以倒入拌匀的菠菜碗中，食用时拌匀即可。