袁州区的美食有油灯、糖糕、酸枣、袁州豆腐、艾米粑粑、炸红薯片、红薯丸子、伊春榨粉等。
1.油灯:炸好的油灯香脆可口，因外形似古灯而得名。
2、糖饼:椭圆形的糖饼有鸡蛋大小，焦糖色的外皮酥脆微甜，深受当地人的喜爱。
3.南酸枣颗粒:南酸枣颗粒选用纯天然、野生南酸枣为原料，采用传统古法炮制并结合现代工艺制成，回味甘甜。
4.原州豆腐:采用传统民间工艺精心酿造而成，香味独特，回味无穷。
5.艾米粑粑:春天吃艾米粑粑是宜春人的习俗。将最新鲜的艾草捣碎，用米粉做成半个拳头大小的饺子，上蒸锅蒸熟。
6.炸红薯片:有炸红薯片和干红薯片两种。炸好的红薯片又脆又脆，干红薯片很韧。越嚼越香。
7.地瓜丸子:地瓜丸子是很多宜春人家里的传统小吃。蒸熟的红薯去皮压成泥，加入适量的糯米粉，揉成可爱的小丸子，最后油炸定型即可。金黄的肉丸和土豆又香又馋人，外酥里软不粘牙。
8.宜春榨粉:南方富饶的鱼米之乡自古就有把余粮做成米线的传统。与云南的过桥米线、广西的桂林米粉、湖南和广东的宽粉、福建的细粉相比，江西米粉有自己的一片天地。
