1.短期储存:如果储存几个小时，可以储存在阴凉的地方。
2、冷藏:油蚬用保鲜膜包好，然后放入冰箱，可以保存两到三天，注意冷藏时间不能太长。
3、冷冻保存:油蚬用保鲜膜包好，放入冷冻室，可保存一到两周，应及时食用，不可冷冻太久。
【/s2/】油蛤【/s2/】
它是贝类中的一种蛤蜊，它的壳有花纹，光滑而有光泽，所以它的名字中有一个油字。但是其他地方似乎有不同的名称。它在上海被称为腰蛤。油蛤也叫花蛤，有很多品种，如花蛤、文蛤、西施舌蛤等。它的肉非常美味，被称为“世界上最新鲜的”和“所有味道之冠”。江苏还有一句俗语“吃了蛤蜊肉百味皆衰”。许多贝类也具有上述特征。人们在食用蛤蜊和贝类后通常会有一种清爽宜人的感觉。油蚬的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。油蚬味道鲜美，脆甜，营养丰富，适合煮汤和炒菜。
