牛奶和鲜奶的区别是:颜色不同、加工不同、口感不同、价格不同。
1.不同的颜色。鲜奶一般是白色的,而牛奶的颜色更黄,呈乳白色。
2、处理方式不同。牛奶是从奶牛身上挤出来的未经任何加工的生牛奶。鲜奶经过灭菌处理,通常采用巴氏灭菌法或高温灭菌法。各项数值都达标了,可以直接饮用。
3,味道不一样。鲜奶口感顺滑,有奶香味,而牛奶口感更醇厚,充满奶香味,其口感更丰富。
4.价格不一样。牛奶的味道更丰富,蛋白质和脂肪的含量更高,营养价值更好,而牛奶的产量更低,其价格也比鲜奶贵。
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