木耳白菜怎么做好吃又简单(木耳白菜怎么做好吃窍门)

食材:大白菜2大块、木耳1把、枸杞10个、色拉油2勺、盐半茶匙、葱5克、姜适量、蒜2瓣、酱油1勺、淀粉1茶匙、糖1茶匙、黄酒1茶匙、水1茶匙。

练习:

1.枸杞用清水洗净后用黄酒浸泡十分钟左右；

2、木耳冷水浸泡，去蒂备用，大蒜切片，葱姜切末；

3.大白菜洗净，用菜刀切菜；

4.这种切片的大白菜在炒的时候更容易入味；

5.从锅里烹油。油热后，加入蒜片和葱姜末炒香。然后倒入泡好的木耳翻炒三分钟左右。