五天后就不能喝凉开水了。水经过高温煮沸后，可以杀死自来水中的细菌和微生物等有害物质，喝开水对人体健康无害。冷开水虽然经过高温消毒，但由于环境和储存方式的限制，已经放置了很长时间。/【/k0/】气体中的细菌与水接触，容易滋生有害细菌，所以凉开水长时间放置后不能饮用。
受客观环境影响的限制，冷开水因其长期变质而不再适合饮用，且没有固定的时间。在一般家庭环境下，放置一夜的冷开水pH值、硝酸盐等化学成分没有明显变化，可以正常饮用。如果放置3天，水中会产生大量亚硝酸盐。如果继续放置，它会进一步与胺结合，形成亚硝酸胺，饮用后会引起身体不适。因此，不建议喝超过3天的凉开水。
