自做酸奶没凝固,怎么补救(自制酸奶没完全凝固还能再加热吗)

自制酸奶没有凝固，不能喝。说明乳酸菌没起作用。然后，在室温下长时间储存的牛奶会变质并在食用后引起身体不适。

酸奶对人体有很多好处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙和丰富的B族维生素，不仅可以健胃，还能促进体内新陈代谢。