芋头发芽了,可以吃吗?(芋头发芽了还能吃吗百度经验)

芋头芽可以食用。

芋头发芽后，营养成分会让芽长得更快，所以营养会减少，口感会差很多。因此，在购买芋头时，您应该找到质量更好的芋头进行购买。先看芋头的皮，戳一些芋头的皮看看是否发霉或变硬。有就不要买。仔细检查芋头是否新鲜。新鲜的芋头会有明显的土腥味，而且身体比较湿润，说明是新鲜的芋头。

还有，要观察芋头是否完整。一般来说，芋头越大越好。质量好的芋头会比其他的更贵。尽量选择外面没有痕迹的，称一下。它越重，就越完整。