单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸区别哪个好(单不饱和好还是多不饱和)

1.概念不同。单不饱和脂肪酸是含有一个双键的脂肪酸。而多不饱和脂肪酸包含具有两个或多个双键脂肪酸。

2、效果不同。单不饱和脂肪酸的作用包括调节血脂和降低血糖。多不饱和脂肪酸有助于大脑功能。

3.食物来源。单不饱和脂肪酸主要来自各种食用油，如花生油和橄榄油。多不饱和脂肪酸主要来源于植物油，如大豆油和棉籽油。