贝蒂斯橄榄油可以炒菜吗(初级压榨橄榄油可以炒菜吗)

橄榄油通常可以油炸和食用。

1.橄榄油含有较高的单不饱和脂肪酸，与其他油相比具有较高的烟点优势。如果烹饪，建议精炼橄榄油，它的烟点更高，高温下抗氧化物质的损失更少，稳定性更高。

2.橄榄油有许多健康证据。研究发现，用橄榄油代替人造黄油等高饱和脂肪酸的脂肪可以降低心血管疾病的风险。

3.需要警惕诈骗。需要选择比较靠谱的大品牌，避免上当受骗。