生抽和味极鲜的区别在哪里(生抽和味极鲜是一个吗)

淡酱油和极淡酱油主要在颜色、价格、口味和用途上存在差异。

一般极鲜的味道是浅棕色的，而淡酱油的颜色比极鲜的味道浅，可能是红棕色。相比较而言，鲜味的价格要高于酱油，酱油一般比较便宜。

极鲜味也是酱油的一种，它的鲜度更明显，而且味道比普通酱油更醇厚，有一些回味。大豆、小麦等。是酱油的主要原料。味道浓郁的酱油可以用作调味料，一般可以加入炒菜或凉拌中以改善这道菜的鲜味。极鲜的味道比酱油更美味，一般是凉了再加酱油。