雪莲果冻了吃对人体有害吗(雪莲果冻了怎么办)

先解冻。解冻后，如果不腐烂，没有腐烂的气味，就可以吃了。

雪莲果是菊科多年生草本植物，又名菊芋、雪莲果、日本人参果。其茎直立，圆实，紫红色，丛生，高2-3米。叶片对生，宽心形，表面粗糙，有点厚。叶长25-30厘米，宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序丛生于茎的顶端，有3-6个花盘，舌状花，黄色。瘦果须根，分布于耕作层5-30厘米。块根呈纺锤形。块茎附着在根茎上，不规则，表皮呈粉红色。