巴林左旗的美食包括红烧肉、糍粑、哈达饼、涮羊肉、奶皮、藏式小笼包等。
1.手扣肉:将带骨头的羊肉按关节分开，放入大锅中，不加盐和其他调味料，用生汁煮熟。吃的时候，把羊肉摘下来，蘸上调好的调料。
2.糍粑:将青稞洗净、晒干、炒熟，然后磨成面粉，再用少量酥油茶、奶渣和糖搅拌均匀，揉成团。
3.哈达糕:又名哈达火烧，是赤峰市特有的著名传统小吃。哈达蛋糕呈黄色和白色，层次分明，味道甜美，入口即化，长期储存也不会变质。
4.涮羊肉:又称涮羊肉或涮羊肉锅，选用当地优质羊，肉质细嫩，营养丰富，是羊肉中的上品。
5.奶皮:指浮在牛奶和羊奶上的脂肪和牛奶蛋白的混合物。它的味道是乳白色和脂肪，略带甜味，非常美味。
6.藏式小笼包:相传最早的藏式小笼包是以青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸出来的。现在它们都是以白面为皮，牛肉为主要馅料，适量的牛肉板油、葱花、酱油、味精、花椒水等调味料蒸制而成。
