正文 隔水炖和蒸汽炖哪个更好(隔水炖和蒸有什么区别图片) vivian V管理员 /02-12 /34 阅读 0212 1、做法不同。隔水炖是将蒸好的东西放入瓷或陶瓷碗中,然后将碗放入水锅中;蒸就是把要蒸的东西放在沸腾的蒸锅上炖。2.这需要不同的时间。在水中炖大约需要三个小时。蒸制时间的控制是不同的,但如果时间太短,食物就会不熟悉,如果时间太长,食物就会失去味道。具体选择哪种做法取决于食物。 版权声明:本站部分文章来源互联网用户自发投稿,版权归原作者所有,不承担相关法律责任。如有侵权请联系我们反馈。