虾滑是海鲜吗(虾滑是纯虾吗)

虾滑是海鲜。

虾滑的主要原料是海虾。虾滑一般用青虾制作。将青虾和少量的鱼捣碎在一起，然后与蛋清、淀粉和其他配料混合均匀，这样就制成了虾滑。虾滑一般用来涮火锅和蒸鸡蛋。好的虾滑是熟的，口感有弹性，味道鲜嫩。如果它们与蒸蛋一起烹饪，味道将更加丰富和美味。

好的虾酱原料中有海鲜，但有些商家会用低价虾制作虾酱，有些会直接用河虾制作，所以对海鲜过敏的人最好不要吃虾酱。虾滑含有大量的蛋白质和多种微量元素，可以很好地补充人体所需的营养。