肉炒辣椒用什么肉(辣椒炒肉用什么辣椒炒)

辣椒炒肉更好，如下:

所需材料:五花肉250克、花椒200克、青蒜10克、食用盐20克、酱油适量、鸡精15克。

具体步骤:

1.五花肉洗净切片，用酱油腌制十五分钟；

2.辣椒洗净切段备用；

3.青蒜切成段备用；

4.冷锅热油，爆香花椒和青蒜；

5.倒入腌制好的五花肉翻炒20分钟；

6.加入盐和鸡精调味。