首先是玉米粒炒肉。材料:玉米2根（新鲜的）、豌豆100克、猪肉50克、洋葱20克、生姜10克、大蒜10克、黄酒5毫升、酱油10毫升、蚝油10毫升、盐少许、淀粉少许、胡椒粉少许、胡萝卜50克。
1.将五花肉丁放入小碗中，加入少量盐、淀粉和胡椒粉拌匀，使肉入味。
2.热锅放油，热油中放入猪肉，将肉煸炒至变色变香。
3.将葱、姜、蒜放入锅中翻炒出香味。加入豌豆和玉米翻炒。
4.加入少量黄酒、酱油和蚝油，将食材和调味料翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮一会儿，直到玉米和豌豆被切断。
6.加入胡萝卜丁，搅拌均匀即可食用。
二、玉米粒炒香肠。准备食材:玉米粒适量、香肠2根、大蒜1瓣、盐适量、鸡精适量、酱油半勺。
1.香肠切块，大蒜切段，玉米粒去皮。焯水三分钟备用。
2、锅中加油，放入大蒜翻炒。
3.倒入香肠和玉米粒，翻炒几分钟，然后加入一些盐和鸡精翻炒。
第三，玉米粒炒莲藕。准备食材:莲藕1节、玉米粒1盘、五花肉1小块、料酒1份、细盐1茶匙、葱花适量、鸡精适量。
1.热锅爆炒五花肉和洋葱丝。
2.加入玉米粒翻炒。
3、玉米粒出香味，加入藕片翻炒。
4.加入盐、料酒和少许水炖煮。最后加入葱花。
