原料:木薯粉是从木薯块根中提取的淀粉,而土豆粉是从人土豆中提取的淀粉。这两种淀粉的来源完全不同。
![土豆粉和木薯粉的区别是什么(土豆粉木薯粉可以一起食用吗)](http://www.lgsc188.com/zb_users/cache/ly_autoimg/2/2cd126bb0b7c6450a06a047da57d4b12.jpg)
用途:木薯粉可以用来勾芡菜肴,也可以用来制作婴儿食品,而土豆粉则多用于勾芡菜肴或制作油炸食品。
没有木薯粉用什么代替:
生粉:生粉是一种常见的淀粉,属于精制淀粉。它主要从玉米、小麦和其他食物中提取,可用于替代木薯粉。
红薯粉:红薯粉与木薯粉相似,只是红薯粉是从红薯中提取的淀粉,但其功能和性质与木薯粉相似,因此也可以用红薯粉代替木薯粉。
面粉:面粉中也含有一定量的淀粉,主要用于制作饺子和馒头等面食。然而,唯一的缺点是面粉没有木薯粉的透明度和弹性。用面粉代替木薯粉时,我们应该注意这一点。
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