是的。蛋糕主要是软的。如果面粉太多,吃起来会很硬,不蓬松。
蛋糕是一种古老的西方糕点,通常在烤箱中制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。辅料为牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉。经过搅拌、调制和烘烤后,它被制成一种类似海绵的零食。
蛋糕是一种面食,通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋,素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油,脂肪含量低的蛋糕将被浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。
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