正文 水台是做什么的(水台的主要工作内容是什么) vivian V管理员 /02-11 /33 阅读 0211 主厨。在海鲜加工之初,厨师应努力增强识别海鲜品种和屠宰技术的能力,从而确保干净,快速和质量。水台也要积极配合其他部门做好禽肉等原料的初加工。水台是中国厨房七大工种之一(灶头、砧板、烹饪、烧腊、点心、莲花、水台),负责鱼和海鲜的宰杀和清洗。帮助厨师准备准备的材料。 版权声明:本站部分文章来源互联网用户自发投稿,版权归原作者所有,不承担相关法律责任。如有侵权请联系我们反馈。