黑木耳产于枯死树木的树枝上,形状扁平,像人的耳朵,故名黑木耳,又名黑木耳。黑木耳生长在橡树、杨树、榕树、国槐等120多种阔叶树的腐木上,单独或成群生长。根据黑木耳的生长和采收季节,可分为春木耳、黑木耳和秋木耳。春秋两季气温略低于适宜生长的温度,/【/k0/】空气湿度相对较低,木耳生长速度慢,肉质厚而好,夏季特别是三伏天气温相对较高,/【/k0/】空气湿度高,木耳生长速度快,肉质薄而稍差。
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