龙虾怎么煲汤(龙虾汤的做法大全家常窍门)

龙虾汤的做法:

食材:速冻龙虾尾6片，姜4片，葱1根，生粉1勺。

食材:腌料:半茶匙盐、1茶匙玉米粉、少许香油和胡椒粉。

酱汁:1/3杯清汤，半茶匙糖和香油，1茶匙酱油和1茶匙生粉水。

练习:

龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4到6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色，取出。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。拌入生粉水埋芡，即可。