折耳根发芽(折耳根出芽须还可以吃吗图片)

当然可以。耳根本身的根部有许多芽，这是植物根系的独特特征，它不是老化现象。一般吃之前要去掉一些根部，以免影响口感。但是real/【/k0/】包装出售的耳根是为了方便食用和买卖质量好而提前准备的，所以您在购买时会看到没有根的耳根。

能吃。破耳发芽后，其根部不会产生对人体有害的物质，因此也可以食用，但破耳发芽后的根部已经开始变老，味道也不太好。因此，建议尽快食用购买的耳根，不要将其放入发芽，或将其放在冰箱中低温保鲜，以免发芽。