鲜枣可以保存一周,而袋装枣的保质期是两年。将干枣放在冰箱中密封储存可有效延长储存时间,禁止将干枣放在阳光直射或高温下,否则容易发酵变质。
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枣,又称枣、干枣、枣,起源于中国,已有8000多年的种植历史。自古被列为五果(栗、桃、李、杏、枣)之一,被誉为维生素之王。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁、环磷腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在水果中名列前茅,具有养血养颜治疗失眠的功效。
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