成安县有八种食物,如扣碗、成安大锅菜、成安烧饼皮渣、成安陈钊猪头肉、成安狼包肠衣、成安蒸菜等。
1.八扣碗:酥肉扣碗、虾仁白菜扣碗、酥鸡扣碗、鱼扣碗、酥鸡扣碗、海带豆腐扣碗、肉丸扣碗等。,俗称八大碗,是成安县著名的地方美食,也是成安县美食的一张名片。
2.成安大锅:大锅又称水煮菜、卤菜,是包括成安在内的冀南鲁西地区的一道特色菜。它以魏县大锅最为出名,但在成安县味道不错,但不如魏县大锅出名。
3、成安烧饼渣:是烧饼夹的粉条,粉条用盐水熬制而成。
4.成安陈钊猪头肉:陈钊猪头肉是一种祖传工艺,肉质鲜美,价格合理。
5、成安狼堡肠套叠:狼堡肠套叠是河北省邯郸市成安县的名优特产之一。从外观上看,“肠套叠”与普通的水煮猪大肠没有太大区别。大肠外面覆盖着一层小肠。从横截面上看,它有点类似于莲藕。
6.成安蒸菜:是成安及周边地区的一种特色小吃,介于主食和蔬菜之间。土豆、泡菜和茴香苗经常被混合在一起,而不是野菜和白面,然后和调味料一起蒸着吃。