干鱼胶片的正确炖法
干鱼胶片的正确炖法 和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。
干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。 干鱼胶切成小块备用。 锅中加入足够多的清水，放入干鱼胶，烧开后转小火慢炖1小时。 加入适量的冰糖、枸杞、红枣，继续慢炖20分钟。 炖至鱼胶完全融化，糖水变浓稠，即可关火食用。
鱼胶泡4个小时，花菇和莲子一同泡发。 所有材料放入炖盅，加入开水，炖3个半小时。 放入适量的盐，即可享用这道鲜甜美味的营养佳肴。与猪肉及其他食材同炖 准备材料：鱼胶1碗、排骨8至9个、莲子、枸杞、生姜及红枣几颗。步骤： 排骨洗净，将所有材料放入锅中。
干鱼胶可用来做鱼胶炖鸡 主料：土鸡半只、干小鱼胶4片 调料：花椒适量、葱适量、细盐适量 做法步骤：将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。取1升的纯净水，将水入养生壶里。同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。
正确炖鱼胶的方法如下1干鱼胶取5片泡水半小时2全部材料清洗干净放炖锅3炖2小时加入冰糖即可食用鱼胶是由鱼鳔制成的，所以它具有丰富的高级胶原蛋白质，能够对女性起到滋阴养颜的功效，还可以缓解因为月经引起。
鱼胶的炖法鱼胶红枣汤鱼胶当归汤鱼胶洋参汤鱼胶莲子枸杞汤1鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣去核45个，加水适量，炖大概23个小时，放入冰糖即可食用可以加入莲子百合枸杞洋参桂圆肉等下去一起炖的。
干的黄鱼胶怎么吃
1、黄鱼胶吃法如下：【鱼胶红枣粥】鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量) 。炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。若坚持服用，营养均衡。
2、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚，花胶。
3、干鱼胶怎么泡发干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时。
干鱼胶的做法大全
1、干鱼胶和排骨一起炖。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。
2、干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。 干鱼胶切成小块备用。 锅中加入足够多的清水，放入干鱼胶，烧开后转小火慢炖1小时。 加入适量的冰糖、枸杞、红枣，继续慢炖20分钟。 炖至鱼胶完全融化，糖水变浓稠，即可关火食用。
3、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚，花胶。
4、做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里，加水，加西洋参；盖上盖子，差不多三个小时就炖好了，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。
5、泡发干鱼胶可以把它放到清水里，浸泡五小时到十个小时左右即可。鱼胶红枣银耳汤食材：银耳、红枣、鱼胶。做法：先把鱼胶泡洗干净，切成条状，再把银耳、红枣清洗干净同鱼胶一起放进炖锅里，加入适量的水，大火烧开，小火炖煮两个小时左右，加入冰糖或白糖调味即可。
6、鱼胶的泡发 用清水冲刷干净鱼胶，切好3-4片生姜。把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。以上就是为大家介绍的鱼胶的做法，以及鱼胶怎么泡发。
干鱼胶的做法有哪些?
1、干鱼胶和排骨一起炖。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。
2、干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。 鸡腿肉剁成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 西芹切段，大蒜切末，红椒干切成细条备用。 热锅加油，放入蒜末炒香。 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。 加入西芹翻炒均匀。 加入泡发好的干鱼胶翻炒均匀。 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。
3、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚，花胶。
干鱼胶可如何制作食用?干鱼胶都有哪些做法?
1、干鱼胶的做法有以下几种：和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。
2、鱼胶做法鱼胶红枣汤 鱼胶15g，去核红枣4-5个，水适量，炖2-3个小时，加入冰糖即可食用。可补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、体倦神疲、肌肤不泽、面部多皱者甚佳。鱼胶煲骨汤 鱼胶15g，猪骨或鸡骨适量，水适量，洗净加水入炖锅炖数小时，调味即可食用。此汤养血健脾、益精补肾。
3、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。
4、做法步骤：将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。取1升的纯净水，将水入养生壶里。同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。汤水快要炖好的时候，再备葱花，枸杞，细盐。
干鱼鳔的正确炖法
1、材料：干鱼鳔7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；鱼鳔提前10小时泡发；泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里，加水，加西洋参；盖上盖子，差不多三个小时就炖好了，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了。
2、做法：鱼鳔洗净，沥干水份，葱洗净切成段，葱白葱叶分开，红椒洗净切斜段，姜去皮洗净切成丝待用。大火起油锅，待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。然后把鱼鳔放入翻炒片刻，再淋入广东米酒翻炒。火调到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽。继续翻炒至水分微干，然后撒入盐、鸡精和葱叶，翻炒至无水份即可。
3、将干鱼鳔用清水浸泡约2-3小时，直至鱼鳔变软，然后洗净备用。 准备一个汤锅，将鸡骨架或猪骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜块和适量的料酒，煮沸。 将鱼鳔放入煮沸的水中焯水，去除鱼鳔的腥味，然后捞出备用。 将焯水后的鱼鳔放入煮骨汤的锅中，加盖中火煮至汤汁变浓稠。
4、干鱼鳔粥 先准备葱，姜，食用油以及盐作为调味品，葱姜都切成丝，再准备8个鱼鳔，清洗干净，如果清洗不干净它是有腥味儿的，另外把大米也清洗干净。
