茶叶保存冷冻还是冷藏（茶叶存放冷冻还是冷藏）

茶叶保存用冷藏还是冷冻?

一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度较低，保存时间长。

“保存茶叶建议使用冷藏：冷冻温度过低，易使茶叶中的水分流失，过于干燥的茶叶易碎，影响美观。冰箱内5度以下的低温环境对茶叶保存的效果较好，可保持一年以上不变质。用干燥密封性好且无异味的的盛器瓶盛放茶叶，装置好放入冰箱的冷藏柜即可。

茶叶放冷藏还是冷冻：三个月以内及短期常常饮用的茶叶，将其装入铁罐内，放置在冰箱冷藏保存；超过三个月或暂时不打算饮用的，可将茶叶密封装入存茶罐内，在外层套一个塑料袋子，放入冰箱冷冻室保存即可，注意不定期检查，以免变质。

茶叶储存是冷藏。对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻，所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干，容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变。

对于茶叶来说，放在冰箱的冷冻室保存是更好的选择。冷藏茶叶是一种受欢迎的饮品，通常需要用沸水冲泡以充分释放其营养成分。茶叶对存储环境的要求较为特殊，它喜欢干燥、清洁、凉爽的环境，并且厌恶潮湿和高温。茶叶的含水率应该控制在5%以内，这是确保茶叶保鲜和保质期的重要条件。

1、茶叶可以放在家中的冰箱储存，不过放在冷藏保鲜比冷冻保鲜要好，茶叶原本是从茶树上采摘的鲜嫩茶叶作为原料制作而来，传统茶叶种类中，绿茶、黄茶以及部分红茶的干茶叶质地细嫩，比较容易受到外界的影响发生氧化或变质，而放入冰箱冷藏可以起到保鲜的作用，延长茶叶存放的时间。

2、茶叶冷藏比冷冻好，茶叶从根本上来说，是以茶树上采摘新鲜茶叶为原料制作而来，属于食品类的一种，在保质期方面有一定的要求，放入冰箱中冷藏就有较好的保鲜作用，可以延长茶叶存放的时间，冷藏的温度最好控制在5度左右，存放的效果可以达到最佳。

3、茶叶在家中存放时，应当放在冷藏而不是冷冻，茶叶属于食品类的一种，有保质期的相关限制，为了在保存放茶叶的过程中保留原本的活性和茶汤风味，最好选择冷藏保存，冷藏的温度控制在0-5度之间，冷冻的温度在0度以下，虽然能避免茶叶变质，但也会抑制住茶叶中的活性。

4、无论是开封的茶叶，还是未开封的茶叶，都可以使用低温冷藏法进行保存，尤其是开封的茶叶，可以将其放入干净、无异味且密封性好的食品级包装袋内，或者先用锡纸包裹住茶叶，然后放入铁罐内，再放入冰箱内贮藏，注意冰箱内的温度需在5度以下，或者将其放入冷冻库保存，其中冷冻库保存时间更久。