腌豆角咸菜做法大全
1、水洗豆角，切成段状，待烧开的水中焯水至变色后捞出沥干水分。将处理好的豆角摆放在干净的洗漱盆内，撒一层细盐抓匀后静置10-20分钟。将小白菜叶摘净，撕成小块备用。洗净所需用的容器和器具，晒干后备用。将处理好的豆角和小白菜叶底部贴在干净的容器内侧，依次往上放置，压实。
2、- 选择新鲜嫩豆角，洗净并晾干水分。- 加入适量的盐，轻轻揉搓至豆角变翠绿色。- 将豆角连同盐一起放入密封容器中，可以是泡菜坛或玻璃器皿。- 浇入凉开水或矿泉水，以没过豆角为宜。- 封住口，放置在阴凉通风处，约10日后可食用。
3、将新鲜豆角清洗干净，去除豆角两边的边角，切成约2厘米长的段。将豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将泡姜、大蒜切成末，加入豆角盆中，加入适量的醋、糖、素油，继续搅拌均匀。将豆角盆放入冰箱中腌制2-3天。Tips：豆角腌制的时间不要太长，否则口感会变得过咸。
4、将嫩豆角清洗干净，然后放入沸水中焯水半分钟左右，直到豆角变色。 取出焯好的豆角，用冷水冲凉，以保持其爽脆的口感。 把冲凉的豆角控干水分，然后撒上适量的盐，放入冰箱冷藏一天。 经过一天冷藏腌制后，取出豆角，这样制作出来的豆角咸菜将会是香脆可口的。
5、买回适量的豇豆洗干净后放入太阳底下将豇豆晒干。将适量水与食盐，八角，一小点花椒，倒入锅里面，开火将水煮开，将水煮开了之后将它晾凉，接着放入辣椒、大蒜、老姜和白酒，将它们全部都放到一个大的坛子当中。如果大家手里面没有坛子也可以把它们放入到一个大一点的可以密封的容器内。
6、第一步吃不完的豆角，我们把它们放进水中，清理干净。下边准备一个专业腌咸菜的坛子，家中没有的话用没有水全无油的塑料瓶子也行，比较方便一些。第二步提前准备好多个干净的瓶子，下面我们把豆角沥干水分，一根一根放进去。留意豆角不必切哈，立即一整支来腌。
豆角咸菜的腌制方法大全
1、豆角咸菜是一道常见的家常菜，做法简单易学，口感可口爽脆，适合与米饭搭配。下面是豆角咸菜的腌制方法大全：水洗豆角，切成段状，待烧开的水中焯水至变色后捞出沥干水分。将处理好的豆角摆放在干净的洗漱盆内，撒一层细盐抓匀后静置10-20分钟。将小白菜叶摘净，撕成小块备用。
2、基础腌豆角：- 选择新鲜嫩豆角，洗净并晾干水分。- 加入适量的盐，轻轻揉搓至豆角变翠绿色。- 将豆角连同盐一起放入密封容器中，可以是泡菜坛或玻璃器皿。- 浇入凉开水或矿泉水，以没过豆角为宜。- 封住口，放置在阴凉通风处，约10日后可食用。
3、将新鲜豆角清洗干净，去除豆角两边的边角，切成约2厘米长的段。将豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将泡姜、大蒜切成末，加入豆角盆中，加入适量的醋、糖、素油，继续搅拌均匀。将豆角盆放入冰箱中腌制2-3天。Tips：豆角腌制的时间不要太长，否则口感会变得过咸。
4、买回适量的豇豆洗干净后放入太阳底下将豇豆晒干。将适量水与食盐，八角，一小点花椒，倒入锅里面，开火将水煮开，将水煮开了之后将它晾凉，接着放入辣椒、大蒜、老姜和白酒，将它们全部都放到一个大的坛子当中。如果大家手里面没有坛子也可以把它们放入到一个大一点的可以密封的容器内。
5、豆角咸菜的腌制方法如下：准备材料 豆角：选择新鲜、脆嫩的豆角，洗净后晾干水分。 调料：食盐、酱油、姜丝、辣椒、花椒等。 容器：选择一个干净、密封性好的腌制容器。腌制步骤 处理豆角：将豆角切成适当长度的段，晾干水分。
6、豆角咸菜是一道非常常见的腌菜，而要做出美味的豆角咸菜，首先需要做好腌制的过程。首先需要准备豆角和盐，将豆角洗净后去除顶端和尾端的不良部分，然后切成合适的长度，放入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀后腌制30分钟至1小时，直至变软。此时取出豆角，在清水中浸泡10分钟，然后将其沥干备用。
腌豆角咸菜的做法步骤
把买来的小嫩豆角去掉头部，用冷水清洗干净备用。把锅里面加水，然后烧开。水充分烧开后将嫩豆角放进去，大约是半分钟，豆角变颜色立即捞出来。焯好水的嫩豆角需要用凉水过一下，增加脆感。把嫩豆角控干水分以后，撒上适量食用盐拌均匀，放到冰箱里一天，让盐充分入味。
将新鲜豆角清洗干净，去除豆角两边的边角，切成约2厘米长的段。将豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将泡姜、大蒜切成末，加入豆角盆中，加入适量的醋、糖、素油，继续搅拌均匀。将豆角盆放入冰箱中腌制2-3天。Tips：豆角腌制的时间不要太长，否则口感会变得过咸。
水洗豆角，切成段状，待烧开的水中焯水至变色后捞出沥干水分。将处理好的豆角摆放在干净的洗漱盆内，撒一层细盐抓匀后静置10-20分钟。将小白菜叶摘净，撕成小块备用。洗净所需用的容器和器具，晒干后备用。将处理好的豆角和小白菜叶底部贴在干净的容器内侧，依次往上放置，压实。
怎么腌制酸豇豆咸菜?
1、把买回来的豆角先认真的检查一下看有没有虫眼或者是坏的地方，这种豆角要把它挑出来。豆角的两头一定不要去掉，清洗时如果进水了，腌制的豆角就会容易坏。豆角洗净后把它放入筐中控干水分，然后再把豆角铺在案板上把水分完全晾干。
2、腌制豇豆的做法：所需材料豇豆 、蒜、姜、小米椒、花椒、盐适量。先把豇豆、小米椒洗干净，控干水。然后晾晒四至五个小时，到表面发皱。蒜、姜切片备用。晒好的豇豆可以整条绑起来腌，也可以切成小段腌，这个根据个人喜好做就可以。
3、食材：豇豆1000g、猪肉100g、辣椒1个、食盐适量。将新鲜的豇豆挑选好，去掉不完整的部分，以免在腌制过程中烂掉。取一个大盆子，加入适量清水和盐，搅拌至盐完全融化，水稍咸即可，将豇豆放入盐水中浸泡，保证豇豆完全被水覆盖。
4、准备材料 豇豆：500克 食盐：适量 辣椒：依据个人口味添加 调料：生姜、蒜瓣、花椒等 处理豇豆 将豇豆清洗干净，去除豇豆头和尾部的硬丝。 切成适当长度的段，晾干水分。腌制过程 准备一个干净的容器，将晾干水分的豇豆放入容器中。
