鱼胶怎么做最好吃
1、)鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。4)鱼胶洋参汤 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。5)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。
2、鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。此类鱼胶甜品的材料可以搭配非常多，可以做成各种各样的花式鱼胶甜品。口味好，非常适合爱吃甜食的女生。推荐指数：五颗星。鱼胶冻品。鱼胶冻品一般是用鱼胶甜品来做。
3、鱼胶红枣银耳汤 材料：鱼胶100克，红枣，银耳。做法：(1)先把鱼胶泡软(大概需要2个小时)直至变软用剪刀剪成条状。(2)红枣银耳洗干净待用。(3)将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖锅，加入适当的水，再炖煮2个小时左右。(4)炖好后根据个人喜好加入少许的白糖或冰糖调味。
4、西洋参枸杞炖鱼胶 材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 ；做法：鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里，加水，加西洋参；盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。
鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好
1、石斛。石斛性微寒，是一种常见的保健药材，与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用。当归。当归是炖汤的常用药材之一，与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜。黄芪。黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤可以起到补中益气，健脾益胃等功效，对于气虚者有一定的好处。红枣。
2、食材：花胶、排骨、当归、枸杞 将浸发好的鱼胶沥干，切件。排骨用适量的水烧滚。飞水过后洗净排骨待用。将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。倒入枸杞，小火煲60分钟。将切好件的鱼胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
3、鱼胶煲汤的做法可以根据个人口味进行调整，加入其他的配料如香菇、虫草花等，以增加汤品的口感和营养价值。同时也可以适量加入调味料如鸡精、胡椒粉等进行调味，让汤品更加美味。
4、花胶莲子乌鸡汤 材料：乌鸡1只，花胶15克，莲子肉25克，桂圆肉20克，生姜4片，黄酒、食盐适量。做法：将乌鸡处理干净，去毛、去内脏，洗净切块备用。花胶用温水泡发后洗净备用。莲子泡发、去芯，桂圆肉、生姜洗净备用。将所有食材一同放入炖锅中。加入适量黄酒及清水。
5、鱼胶煲汤可以放以下东西：党参茯苓鱼胶汤 材料：鱼胶160克，鸡腿2只，猪骨100克，党参15克茯苓15克，生姜3片，盐适量。
鱼胶跟什么一起炖最好
我认为鱼胶配这些炖最好：鱼胶+糯米美容养颜，健脾健胃，补血益气。鱼胶+排骨功效：健脑、益智、活血、益气，益心益肾。健脾、健胃、五脏，提高免疫力。鱼胶+红枣此汤适用于补气补血、养颜。
炖鱼胶做法一：桂圆炖鱼胶 材料：鱼胶、桂圆、冰糖 做法： 鱼胶切丝，以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以。 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。
如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。
鱼胶和什么食材一起炖汤味道一绝?
鲍鱼：鲍鱼是一种高档的海产品，其肉质鲜美，营养丰富。将鲍鱼与鱼胶一起炖汤，可以打造出一道海陆结合的高级汤品。银耳：银耳性质滑润，含有丰富的植物胶质，与鱼胶一起炖汤，能够使汤品更加滋润，适合干燥季节食用。香菇：香菇味道鲜美，含有多种维生素和矿物质。
炖鱼胶做法一：桂圆炖鱼胶 材料：鱼胶、桂圆、冰糖 做法： 鱼胶切丝，以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以。 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。
首先，鱼胶和猪骨一起炖汤是非常常见的做法。猪骨中含有丰富的骨髓和胶原蛋白，与鱼胶一起炖煮，可以使汤底更加浓郁，口感更加醇厚。在炖煮过程中，猪骨的骨髓和胶原蛋白会溶解在汤中，与鱼胶的营养成分相互融合，使得汤的营养价值更高。
鱼胶红枣汤 将15克鱼胶与4-5个去核的红枣一同加水炖煮，大约2-3小时后，加入适量冰糖即可享用。亦可根据个人喜好添加少许莲子、百合、枸杞、西洋参或龙眼肉共同炖制。 花旗参枸杞炖鱼胶 准备5克花旗参、适量枸杞、30克鱼胶、2片生姜和3-4个红枣。先将鱼胶泡发切块备用。
鱼胶鸡脚汤是一道营养丰富的传统汤品，以鱼胶（即鱼鳔）和鸡脚为主要食材，搭配多种辅料熬制而成。这道汤不仅味道鲜美，而且具有一定的滋补作用，尤其适合体质虚弱、需要调养的人群食用。
鱼胶炖汤 鱼胶炖汤是最常见的做法之一，它可以与鸡肉、排骨、瘦肉或者海鲜一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。首先将鱼胶提前泡发，去除异味，然后与肉类或海鲜一起放入炖盅中，加入适量的水和调味料，用文火慢炖数小时，直至鱼胶变得软糯，汤汁浓郁即可。
炖鱼胶要放什么材料比较好
1、炖鱼胶，一般是用牛奶、红枣、莲子、冰糖之类的来炖，是甜味的，所以大多是放糖的，不需要放盐的，如果是做咸味的，用猪肚、排骨等食材炖鱼胶汤的话，倒是需要放盐，也是在炖好起锅前再放盐调味。
2、将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。第一次是冷水下锅，第二次是沸水下锅充分去掉血水，最后“沸汤热肉”一起放入炖盅内炖煮。
3、鱼胶+糯米，鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。排骨炖鱼胶，做法：鱼胶20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。
4、党参茯苓鱼胶汤 材料：鱼胶160克，鸡腿2只，猪骨100克，党参15克茯苓15克，生姜3片，盐适量。
5、我认为鱼胶配这些炖最好：鱼胶+糯米美容养颜，健脾健胃，补血益气。鱼胶+排骨功效：健脑、益智、活血、益气，益心益肾。健脾、健胃、五脏，提高免疫力。鱼胶+红枣此汤适用于补气补血、养颜。
6、鱼胶红枣汤 将15克鱼胶与4-5个去核的红枣一同加水炖煮，大约2-3小时后，加入适量冰糖即可享用。亦可根据个人喜好添加少许莲子、百合、枸杞、西洋参或龙眼肉共同炖制。 花旗参枸杞炖鱼胶 准备5克花旗参、适量枸杞、30克鱼胶、2片生姜和3-4个红枣。先将鱼胶泡发切块备用。
