咖喱做法
1、主料：土豆2个。辅料：咖喱小半块、植物油适量。洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
2、压力锅中放油烧热，放入蒜末煸炒，然后放入洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、加热水开煮，压力锅加压15分钟。打开盖子放入咖喱块、酱油、辣椒粉等调味料。大火开煮，不断搅拌，煮到咖喱粘稠即可。
3、土豆切块。洋葱切成自己喜欢的形状。玉米分离出颗粒把切好的土豆放入汤锅，加入500毫升清水，煮至刚软熄火，加入椰粉或椰浆炒锅加热，加入黄油融化，炒香洋葱 加入咖喱粉和面粉拌匀，然后把汤锅里的土豆椰浆水倒入炒锅，拌匀煮开转中小火，加入玉米。
4、咖喱最简单的做法如下。食材：鸡肉250g、洋葱1个 、胡萝卜、土豆1个 、好侍咖喱100g、油1大勺、水。将食材切成方便食用的大小，放锅中翻炒。炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材。加水，用大火煮至沸腾。从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软。
超市买的咖喱怎么做
咖喱粉：将锅中加黄油和洋葱末炒香后加咖喱粉，再加入你喜欢的配料加水，煮熟后在浇到白饭上面。油咖喱：将有咖喱放到锅里加入你喜欢的配菜和肉煮熟即可。加工好的咖喱，将袋子放到热水中煮2分钟，剪开后直接浇到白饭上即可。
咖喱可以加入各种食材，比如土豆，胡萝卜，洋葱，青豆等等。此处，简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉，下面以制作两人份咖喱为例。首先准备两个土豆。一个胡萝卜。洗净去皮，切块。将瘦肉切好，并加适当的油盐腌制，还可以加少量食用淀粉吸去水分。将瘦肉放在一旁，腌制几分钟。
做法：将鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜切成小块放进一个盆里。锅中倒适量油烧热，把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色。在锅内加入水，使水没过食材。大火烧开后捞去浮沫改中火炖煮。炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火，放入咖喱块搅拌至咖喱块融化。小火炖至咖喱粘稠。
日本咖喱一般做日本咖喱用鸡肉（牛肉）切小丁，下锅翻炒，然后加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒，最后加入洋葱切丁翻炒，炒熟后加入白水，水面和菜持平就好，大火煮开，调小火加入咖喱块煮10分钟左右，开始搅拌，浓稠状态即可。
我们在超市买的咖喱粉既便宜又好用，但是很多人用咖喱粉的方式都错了，正确的方式是要先将咖喱粉用油炒一下，这样做出来的咖喱才好吃，那么咖喱粉应该怎么炒呢。
超简单无水咖喱的做法步骤图,怎么做好
1、首先准备食材：姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。熟牛肉、土豆切成小块，葱姜蒜切段，锅烧热油，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、土豆进行翻炒，然后放入牛肉翻炒。牛肉变色后放入清水炖煮几分钟，然后放入咖喱。收汁后放入各种调料，盐、醋、生抽、鸡精等这样咖喱就做好了。
2、做法 咖哩是用日本HouseFoods佛蒙特咖哩块其余食材清洗后切成适当的大小备着。我用的是梅花猪，本身就有点油花，所以用不沾锅的情况下我是没有另外加油的。稍微拌炒至五分熟。尔后依序加入胡萝卜、马铃薯、洋葱。拌炒至洋葱软软熟熟了。加入三碗公的水，盖上锅盖煮到水滚。
3、日本咖喱一般做日本咖喱用鸡肉（牛肉）切小丁，下锅翻炒，然后加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒，最后加入洋葱切丁翻炒，炒熟后加入白水，水面和菜持平就好，大火煮开，调小火加入咖喱块煮10分钟左右，开始搅拌，浓稠状态即可。
4、食材准备：咖喱块1盒、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、鸡胸肉半块、青豆少许、油1汤勺、淀粉1小勺、料酒1小勺。
怎么制作咖喱?咖喱的配方是什么?
1、）除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。（2）将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。（3）炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。（4）等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
2、准备原料：首先，需要准备咖喱粉、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等食材。咖喱粉是咖喱的灵魂，通常由多种香料如姜黄、孜然、芫荽、辣椒等磨成粉末制成。而鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜和番茄则是咖喱的主要成分，可以根据个人口味进行搭配。处理食材：将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉和生抽腌制15分钟。
3、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
4、准备材料。将洋葱、大蒜、生姜和辣椒切碎备用。将番茄去皮切碎备用。将鸡肉或者牛肉切成小块备用。 椰浆 制作美味的咖喱并不难，只需要准备好材料，按照以上步骤烹制即可。咖喱的口感和味道都非常丰富，可以搭配不同的食材来制作。
5、以下是一道印度咖喱（chicken curry）的制作过程：所需材料：鸡肉（切块）：500克洋葱（切碎）：1个大蒜（切碎）：2瓣生姜（切碎）：1块番茄（切碎）：2个辣椒粉：1汤匙芫荽粉：1汤匙肉桂粉：1茶匙食用油：适量盐：适量制作过程：在锅中热油，加入洋葱、大蒜和姜炒香。加入鸡肉煸炒至变色。
6、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料，也是一种混合性香辛料，配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛，但还需要放入闭封容器内中贮存一段时间，再次搅拌过筛后包装即成。
家庭咖喱怎么做?
1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至八分熟；土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里加水，放入土豆，洋葱和胡萝卜块，水煮开以后放入咖喱粉；苹果和西红柿切块，水煮开时放入锅中；因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀，家庭简易食用咖喱完成。
2、家庭咖喱的简易做法如下：先将鸡胸肉横着从中间切开，然后将其中半片鸡胸肉切成肉丁状，肉丁部分是用来做咖喱用的，另外半片鸡胸肉不要切碎，待会用来炸鸡排用。把切碎的鸡胸肉丁放在碗内，加入15克料酒、8克玉米淀粉、10克玉米油，抓匀后放置待用。
3、锅里放油，炒肉。等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、日本咖喱一般做日本咖喱用鸡肉（牛肉）切小丁，下锅翻炒，然后加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒，最后加入洋葱切丁翻炒，炒熟后加入白水，水面和菜持平就好，大火煮开，调小火加入咖喱块煮10分钟左右，开始搅拌，浓稠状态即可。
咖喱是怎么做出来的
香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行至今。
这些香辛料经过精细的研磨和炒制，再与肉类、蔬菜等食材一起炖煮，形成了一种独特的咖喱风味。具体来说，制作咖喱的过程通常包括以下几个步骤： 准备香辛料：选择合适的香辛料，如前面提到的姜黄、辣椒、香菜、孜然、八角、胡椒、丁香等，将它们研磨成粉末备用。
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹，是中西餐常用的调味料。
人们平时吃的咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。
