酸菜粉丝肉片汤的做法
酸菜牛肉粉丝汤的做法 冲姜蒜切小块备用 牛肉切片，几滴料酒和少许生抽，将牛肉腌制10分钟，备用 酸菜切条（酸萝卜也可以）以及粉丝备用。
酸菜肉沫粉丝汤的做法 将肉沫内加生抽、蚝油、玉米淀粉适量，拌匀腌制；锅内按需要的量加水烧开。转中火加姜丝入锅煮。加酸菜继续煮两分左右，我用的不是东北的酸白菜，如果用那个我想也应该好吃。
用料：酸菜、羊肉片、水晶粉丝 、小葱、香菜 。
步骤 酸菜洗净，切段，备用。里脊肉切片，放葱姜、料酒、生粉，拌匀，腌制十分钟以上。红薯粉条提前泡冷水，泡软，备用。干木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。葱切段，姜切丝，蒜拍碎，花椒和干红辣椒准备好。铁锅上炉，烧热，倒入适量的花生油。
酸菜粉汤的做法
主料：粉条、酸菜。辅料：盐、鸡精、姜、蒜、葱。把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。热锅烧油，放入姜，蒜爆香。把酸菜放入锅内翻炒，把水气稍微炒干一点。加入适量的水。水烧开放入粉条（粉条提前用冷水泡发）煮一会儿，粉条煮好，加一点盐，鸡精调味即可出锅。
酸菜炖煮得差不多的时候，就可以加入粉条了。粉条在加入前需要用温水浸泡10分钟左右，使粉条变软。将浸泡好的粉条放入汤锅中，继续炖煮至粉条软烂。调味增鲜不可少 最后一步就是调味了。酸菜粉条汤的调味很简单，只需加入适量的盐和鸡精即可。如果你喜欢，还可以加入少许白胡椒粉或香油，增添风味。
准备材料，将酸菜洗净切碎备用。 将粉丝用清水泡软备用。 锅中放少许油，加入葱姜蒜末炒香。 加入酸菜翻炒均匀。 加入适量的清水，煮沸后转小火煮约10分钟。 锅中加入鸡蛋搅拌均匀，再将豆腐切块放入锅中继续煮2-3分钟。 加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味。
酸菜处理：将酸菜洗净后切成细丝，然后用水泡泡约十分钟，去掉过多的酸味。 准备食材：猪肉切成薄片，用料酒、盐腌制片刻；粉条放入温水中泡软备用。 炒猪肉：将腌制好的猪肉放入热锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。 煮汤底：加入适量的清水，待水开后放入酸菜，大火煮约5-10分钟。
三米粥铺怎么样
1、三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。
2、三米粥铺是很值得信赖的餐饮品牌，养生美味，带给食客不一般的味蕾体验，餐饮市场美味无数，养生粥地位非凡，是很有特色的养生美食。三米粥铺作为行业的佼佼者，它正在面向大众招商，该品牌店内多元美味，让加盟店多元创收，竞争优势大。
3、无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。
4、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。
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重庆酸菜粉丝汤的做法
- 主料：酸菜一袋、粉丝一把。- 步骤： 酸菜切碎，粉丝泡水至软。 酸菜用清水洗净，生姜和大蒜切片，辣椒切段。 锅中加油，烧热后加入生姜、大蒜和辣椒段炒香。 加入酸菜翻炒，直至炒出香味。 倒入适量水。 水开前加入适量的盐和鸡精。 水开后加入泡软的粉丝。
准备好所需材料：将酸菜洗净切碎，粉丝用开水泡软备用，瘦肉切成薄片备用，鸡蛋打散备用，生姜切成末备用，香菜切碎备用。 将锅烧热，加入少许油，放入姜末煸炒出香味。 加入切好的酸菜煸炒几分钟，释放出酸菜的酸味。
首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好。（泡软为宜）这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段。然后在锅里放入油，热了以后加入蒜，姜，辣椒段炒香。
酸菜羊肉粉丝汤的做法如下1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝2羊肉切薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤。
酸辣粉汤的做法1酸菜洗净，切成细丝细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用姜洗净去皮切成姜末2炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝酸菜丝，加入酱油精盐味精姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入。
