如何制作银耳红枣汤
银耳红枣汤 银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升 步骤step 2 干百合洗净泡发备用 步骤step 3 新鲜的百合剥开洗净备用 步骤step 4 两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。
材料：银耳1个，红枣5个，枸杞10克，水1升，冰糖15克。准备银耳1个，加入冷水适量泡发。将泡好的银耳撕成小块。红枣去核洗净备用。放入锅中并加入1L冷水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时，出锅即可食用。
银耳红枣汤的做法 做法一：制作步骤：将银耳放入温水中浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。做法二：制作步骤：做法三：食材：银耳两朵（放在清水里发半个小时），枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。
准备材料：干银耳：适量（一般50-60克左右，根据人数调整）红枣：10-15颗（去核）冰糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量 枸杞：少许（可选）姜片：几片（可选，如果喜欢带有微微辛味）步骤一：泡发银耳 将干银耳提前放入大碗中，加入足量温水，浸泡至少1-2小时，让银耳充分吸水膨胀。
做法：准备银耳，枸杞，红枣，冰糖备用。将干银耳用水泡发10分钟，去根洗净，把泡好的银耳撕成小片状，放入碗中备用。锅中倒入清水，将撕好的银耳放入。调置炖锅功能。把红枣枸杞洗净备用。当银耳开始变得粘稠后，加入红枣，继续炖。快好的时候放入枸杞和冰糖。出锅，装入碗中。
银耳雪梨红枣汤的功效与做法?
1、银耳雪梨红枣汤味道鲜甜可口，营养丰富，有清热润肺、利咽止咳、养胃生津等作用。以下是银耳雪梨红枣汤的做法：用料：小香梨8个，银耳5g，红枣10颗，枸杞30颗，新鲜桂圆肉10颗，冰糖2块 将香梨去皮削片，红枣去核切碎，银耳洗净切碎和桂圆肉放锅里待熬。将适量枸杞洗净后放入小碗中备用。
2、雪梨的传统中医药用功效主要有治风热、润肺、消痰、降火、解毒等。另一方面，现代医学也证明，雪梨的确有止咳化痰、清热解毒的功效。而且雪梨还对急性气管炎和呼吸道感染引起的喉咙干痒、痰稠、便秘有着良好的效果。银耳雪梨汤的功效 能增强皮肤抵抗力。
3、雪梨一直都有清热解毒，去火的功效，可以帮助人体去除体内郁积的炎症。而银耳更是可以提高人体肝脏的排毒能力，可以保护人体肝脏的功能，同时其中所含的丰富的维生素D，帮助人体抵抗了钙的流失，对小孩子也十分有帮助。将这三种糅合在一起，就是银耳红枣雪梨汤，其做法如下。
4、银耳雪梨红枣汤中的雪梨性凉，味甘、酸，银耳性平，味甘、淡，有很好的清热生津功效，适合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用。银耳雪梨红枣汤的做法窍门 材料：银耳8克，雪梨一个，红枣5颗，老冰糖20克，枸杞适量。做法 首先将银耳，雪梨，红枣，老冰糖放入锅中。
5、银耳红枣雪梨汤是中国传统的养生甜品，具有润肺、养颜和滋阴的功效。
红枣枸杞银耳汤的做法红枣枸杞银耳汤怎么煮
备齐食材。步骤 step 2 干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。
银耳汤 原料：银耳、红枣、枸杞。做法步骤：第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
红枣洗净备用，枸杞、冰糖取适量备用。（枣可以用小颗一点的，枸杞等入锅时再清洗，要不然洗后放置一段时间就会软软的，下锅后会烂掉。
银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量 银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。
银耳用冷水泡发12个小时。泡发好的银耳挖掉底部深色的根部，洗净杂质，撕成小朵，越小越好。银耳放入电饭煲，加3碗半水，按到炖品键，开始炖煮银耳二个小时（银耳比较吃水，中途发现水不够，一定要加开水进去）。准备红枣，冰糖，枸杞。
银耳汤怎么熬又粘稠又好吃
1、银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。
2、提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。
3、浸泡。银耳在煮汤之前先用冷水泡两个小时，然后再用温水泡一个小时，完全泡发之后再煮熬，煮的时候要一次加够水，不要在中途加水，这是因为泡过之后，熬煮的时间就会短很多，而且会变得很粘稠。要选用安全无硫的优质银耳。
4、要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。安全无硫的优质银耳，才能够出胶。
