干炸五花肉做法
1、做法：将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。
2、将五花肉洗干净。切片。加盐。加酱油。加料酒腌渍。腌渍3分钟。倒出部分大喜大炸粉。加凉水搅拌均匀，注意浓度。锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。1炸熟后摆放到盘中。
3、五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。把切好的肉片放糊糊里拌匀。锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。第干炸五花肉做法 五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。
4、步骤：把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝。把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。锅烧六成热放多一点油，因为炸菜，是需要多一点油的，要不炸不起。
5、五花肉一块、葱段适量、盐适量、姜片适量、料酒少许、生抽少许、玉米淀粉少许、烧烤料适量。方法：五花肉一块，把皮去掉，切十公分长段，再切厚片，切好备用，葱段，姜片备用。
干炸五花肉怎么做脆(干炸五花肉怎么做好吃窍门)
五花肉一块、葱段适量、盐适量、姜片适量、料酒少许、生抽少许、玉米淀粉少许、烧烤料适量。方法：五花肉一块，把皮去掉，切十公分长段，再切厚片，切好备用，葱段，姜片备用。
我认为做法如下： 五花肉，加盐、胡椒粉、糖、花椒粉、鸡精、辣椒搅拌均匀后腌1小时。再加少量黄酒或白酒、鸡蛋搅拌均匀。加淀粉。炸到微黄色捞出。油到七成热，炸好的肉再次入锅，炸制颜色金黄。
将五花肉洗干净。切片。加盐。加酱油。加料酒腌渍。腌渍3分钟。倒出部分大喜大炸粉。加凉水搅拌均匀，注意浓度。锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。1炸熟后摆放到盘中。
食材 选择肥瘦相间的五花肉片，最好是厚度均匀的薄片，这样在烹饪过程中，五花肉表面有酥脆的口感。腌制 将五花肉片用少量盐、米酒、姜末等调料腌制入味，放入冰箱冷藏大约半小时，取出后再沾上一层干淀粉。油温 将锅内的油加热至适当温度，即可开始炸五花肉片。
调料：花椒少许 做法：五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。把切好的肉片放糊糊里拌匀。锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆 五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。
筷子放进去会冒出细密的小泡泡）。准备一个盘子，里面倒面粉，将五花肉表面沾满面粉，抖掉多余的面粉后直接放锅里炸，小火炸至表面金黄时捞出控油【可以先炸一个尝尝味道】。
饭店干炸五花肉做法有哪些
1、将五花肉洗干净。切片。加盐。加酱油。加料酒腌渍。腌渍3分钟。倒出部分大喜大炸粉。加凉水搅拌均匀，注意浓度。锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。1炸熟后摆放到盘中。
2、做法：将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。
3、五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。把切好的肉片放糊糊里拌匀。锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。第干炸五花肉做法 五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。
4、食材清单：五花肉250克，姜片、葱片适量，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，食用油适量，调料（适量）：料酒、生抽、老抽、蚝油，配料（适量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、烧烤料。五花肉均匀的切成薄片。五花肉中放入姜片、葱片抓匀。放入料酒、生抽、老抽、蚝油抓勾腌制10分钟。
5、食材：五花肉500克，鸡蛋一个，生粉适量，蚝油一勺，鸡粉5克。把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝。把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。
6、五花肉500克、洋葱小的半个、姜片六片、烧烤调味料一汤勺、生抽半汤勺、面粉两汤勺、植物油500克左右。做法：五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。肉片放容器里，将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入，抓匀放置一小时使其入味。
