芹菜炒腊肠的家常做法是什么?
将芹菜切成段状备用，腊肠切成薄片备用。 锅中放入适量的植物油，加入大蒜和姜片炒香。 加入腊肠翻炒均匀，使其散发出香味。 加入料酒炒匀，去腥味。 加入芹菜翻炒均匀，使其变熟。 加入适量的蚝油、生抽、盐和糖，根据个人口味进行调味。 炒至芹菜变软烂，腊肠煮熟即可。
准备食材，将芹菜摘去叶子，清洗干净。斜刀切段，锅中做水，煮沸，放入芹菜焯水。芹菜捞出，放入凉水盆中捞出控水。腊肠斜刀切片，葱花、蒜末、姜丝准备好。炒锅加热倒油，放入腊肠翻炒。在放入葱花、蒜末、姜丝爆香。放入焯过水的芹菜，在添加上适量的食盐大火迅速翻炒。
芹菜炒断生即可，保持爽脆。腊肠有咸度，后面加盐要适量。
葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡精，食用油制作流程编辑1，所有食材准备好。2，腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。3，芹菜摘去叶子，洗净，切成段。4，炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5，先放腊肠片下锅翻炒片刻。6，再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。7，再放芹菜段，翻炒1分钟。8，最后放入红椒丝翻炒至断生。
最强下饭菜芹菜炒肉末
准备：猪肉洗净切碎，芹菜洗净切丁。小米辣姜蒜切丁备用。做法：热锅下油，加入姜蒜爆香，下入肉未炒制三十秒断生加入一勺鸡精，一勺香辣酱，半勺陈醋，少许糖翻炒均匀。加入泡椒，小米辣翻炒十秒，下入芹菜丁，翻炒均匀起锅。
芹菜炒肉末制作流程提早几小时泡开好水发木耳30克，泡浸至当然潇洒、圆润滋养，择去底端须根，清理干净。采用精五花肉150克，切割成粉末。精五花肉又被称为上五花肉，便是紧靠肋巴骨的这层五花肉，基本没有什么赘肉，三层五花明晰，口味鲜嫩，是烧菜的不二之选。
准备好所用的食材，牛肉泡冷水，反复数次清洗干净血水，芹菜去根。把芹菜摘去叶子，反复数次清洗干净，沥干水分。把芹菜切成碎末，牛肉切成肉粒或者肉末，辣椒切碎，葱姜蒜切粒备用。牛肉里加入2勺原汁酱油，用手抓匀腌渍入味。炒锅倒入植物油，放入花椒粒炸出香味后，捞出弃之。
这道菜做法简单，没什么难度，但它是非常不错的下饭菜，清淡鲜香，大人孩子都能吃。芹菜炒肉末 芹菜也是春天里的应季菜，口感非常好，除此外，芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，它富含多种营养物质，常吃芹菜可促进肠道蠕动，可以增强骨骼健康，好处非常多，春天很适合吃芹菜。
芹菜跟什么一起炒好吃
1、我觉得芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以与许多食材搭配，比如腊肉、香干、虾仁。
2、冷油下花椒和辣椒炒香，加入河虾翻炒，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀。加盐翻炒均匀后即可出锅。做法三芹菜斜切条，河虾用盐、料酒腌制后炸酥捞出。葱姜干辣椒炒香，倒入芹菜翻炒，再加入河虾翻炒均匀。加盐、醋、酱油翻匀后即可出锅。烹饪小贴士为了使河虾更入味，可以先腌制一下再与芹菜一起炒。
3、食材：猪肉未，芹菜，姜蒜小米辣，泡椒，香辣酱。 准备：猪肉洗净切碎，芹菜洗净切丁。小米辣姜蒜切丁备用。 做法： 热锅下油，加入姜蒜爆香，下入肉未炒制三十秒断生加入一勺鸡精，一勺香辣酱，半勺陈醋，少许糖翻炒均匀。 加入泡椒，小米辣翻炒十秒，下入芹菜丁，翻炒均匀起锅。
芹菜炒蛋怎样做才好吃?
1、把芹菜洗净。 把芹菜切段。 把鸡蛋打入碗里，加入盐，搅拌均匀。 热锅热油，倒入鸡蛋液。 煎1分钟。 把煎好的鸡蛋盛出备用。 锅内留底油，放入芹菜，翻炒3分钟。 放入煎好的鸡蛋，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把芹菜炒蛋装盘。
2、将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。起油锅，先把芹菜放入炒熟，再把锅子斜放，让油集中，把芹菜末拨进去，让油覆盖芹菜稍微滚一下，莫约1分钟，要搅动着芹菜，让油滚着芹菜。
3、一把芹菜，洗净后斜刀切成段；半个胡萝卜切成条，放在一起备用。2个鸡蛋，打入盆中，加少许食盐、几滴陈醋、少许胡椒粉，搅匀打散。一小把黑木耳，泡好之后切成小片，放入盆中。两颗大蒜，切成蒜片，放一旁备用。
4、准备好所有的食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。再稍加一点油爆香葱花。倒入胡萝卜片翻炒均匀。放入焯烫过的芹菜。加盐和糖翻炒均匀。再倒入蛋液。淋入香油。
芹菜炒肉丝做法
做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。⒉肉丝碗中加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺熟油，把肉丝腌制搅拌均匀备用。
第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。
将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。捞出放到冷水中投凉，捞出控净水，待用，焯芹菜时在水中加入少许盐，会使芹菜颜色更翠绿，还能去除芹菜本身的涩味。
炒至肉丝变色，我们放入少许生抽，继续翻炒均匀，这个时候加入生抽，能够让肉丝更加入味。继续翻炒半分钟左右，先把肉丝盛出来装入碗里备用。重新起一锅，加入适量的食用油，油热后把葱姜蒜一起倒进来，翻炒出香味。
芹菜炒什么配菜好吃
1、芹菜炒豆腐 准备食材：芹菜、豆腐、葱花、姜末、蒜末等。将准备好的豆腐切成一个个小条状，留以备用。再将准备好的芹菜清洗干净，斜刀切成小段。起锅烧油，将豆腐放在锅中，小火煎一下，煎至金黄色之后盛出来。另起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中爆香。
2、我觉得芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以与许多食材搭配，比如腊肉、香干、虾仁。
3、以下是15种搭配最好吃的芹菜菜品：芹菜炒肉片、芹菜炒虾仁、芹菜炒鸡肉、芹菜炒香肠、芹菜肉丝、芹菜豆干肉丝、西芹百合炒虾仁、芹菜炒木耳、芹菜炒蘑菇、芹菜炒豆腐、芹菜叶炒鸡蛋、芹菜炒土豆丝、芹菜胡萝卜木耳汤、芹菜炒猪肝、芹菜拌花生米。
4、芹菜炒木耳、瘦肉比较好吃，做法如下：用料：水发黑木耳50克、瘦肉150克、芹菜50克、胡萝卜半个、蒜3瓣、料酒5克、淀粉适量、蚝油10克、盐2克、白砂糖1茶匙。步骤：准备所需食材。黑木耳提前泡发后，去掉根部改刀。瘦肉切丝或切片，看个人喜好。加点料酒，淀粉，适量盐抓均匀备用。
5、这个就比较多了吧，比如说香干、猪肉丝、牛肉、千长、腐竹、炒豆芽、等等。一般来说炒荤菜的话都是可以加一点芹菜放入里面的，比较香。
