冬瓜炖肉汤的做法,冬瓜炖肉汤怎么做好吃,冬瓜
主料：冬瓜2500克，香菇(鲜)100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉(五花肉)300克；辅料：鸡骨架500克，冬笋50克；调料：盐3克，香油10克，猪油(炼制)100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。
步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。
冬瓜炖肉的做法步骤3冬瓜切大块。冬瓜炖肉的做法步骤4五花肉切厚片，葱姜切碎。冬瓜炖肉的做法步骤5锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。冬瓜炖肉的做法步骤6把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
准备食材：将冬瓜去皮去籽，切成块状；将肉切成厚片或块状，用清水冲洗干净，去除血水。汆烫肉类：将切好的肉类放入沸水中汆烫，去除血沫和杂质，这样可以使炖出的肉汤更加清澈。炒香调料：在锅中加入适量的油，加热后放入姜片、葱段、八角等香料炒香，这些调料可以去腥增香。
冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
请教一下冬瓜肉条汤的做法?
1、冬瓜肉条汤的做法用料：冬瓜、肉条、姜、肉丸。
2、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。姜片切丝，肉切条。汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
3、冬瓜肉条鸡汤面： 味道鲜美，大块鸡肉，懒妈妈必备； 大块鸡汤，汤鲜味美； 鲜汤味美，“0”添加。5分钟快手餐。
4、收汁后淋在肉条上即成。冬瓜排骨汤 原料：猪排骨一斤，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两，挽结。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。黄酒两匙。盐适量。做法：将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
如何做冬瓜炖肉汤
加入冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，继续炖煮。冬瓜不宜炖得过久，以免煮烂失去口感。调味：根据个人口味加入盐、酱油、糖等调味料，调整汤汁的口味。收汁：待冬瓜炖至透明，肉块熟透，汤汁浓郁时，可以适当开大火收汁，使味道更加浓厚。
炒制：在热锅中加入适量油，放入姜片和大蒜炒香，然后加入猪肉块煸炒至微金黄色。 调味：倒入料酒去腥，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，使猪肉充分吸收调料的味道。 炖煮：加入足够的水，放入冬瓜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。镜头聚焦在炖锅上，展现炖煮时的气泡和翻滚的汤汁。
煮冬瓜汤是最常见的一种烹饪方式，简单易做，可以最大程度地保留冬瓜中的水溶性营养成分，如维生素C和钾元素。在煮冬瓜汤时，可以选择加入一些其他蔬菜，如番茄、胡萝卜或香菇，丰富汤的营养价值。清炒冬瓜也是一种不错的选择，可以保留冬瓜的清香和爽脆口感。
中午吃完冬瓜配米饭，下午吃面条，食堂还把中午没吃完的冬瓜菜，黄豆芽又加到面条里继续卖给我们吃，上完初中我觉得终于摆脱了那冬瓜，真的是好多年都不想吃。 后来偶尔吃到别人的冬瓜炖肉汤，炒冬瓜海米肉片儿，才猛然觉得这冬瓜跟我小时候的冬瓜难道是不一样的，也是从那时候起我又爱上了冬瓜。
利尿食物有冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草等。笔者曾遇到一位严重浮肿的病友，建议他三天不吃盐，以红豆薏仁合煮当三餐的主食，然后，整天喝“利尿冬瓜汤”，结果三天后浮肿便消失了。
龙眼、榴莲、杏、椰子、樱桃等。多吃萝卜、梨、冬瓜、西瓜等新鲜蔬菜水果，以养肺清热化痰。应忌辛辣、酒类等有刺激性食物。并且宜服清淡的食物。意见建议：治疗肺炎除使用消炎、止咳、祛痰等中西结合治疗外，做好日常的饮食调理也是缓解病情，使患者早口康复的一个重要措施。不管吃什么水果都要适量。
