介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?
锅内热油，将虾放入锅内油炸。 炸至虾稍定型时盛出。 继续烧热油，将虾放入锅内复炸一次，盛出控油。 锅内留底油，放入干辣椒、红花椒小火炒出香辣味。 倒入油炸好的虾，再加入一勺油炸辣子翻炒均匀。 放入葱段，调入几滴芝麻油炒几下。 1最后把香辣脆皮虾装盘。
将买回来的虾清洗干净。用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。用牙签在虾背上串过将虾线挑出。准备蒜米，处理好的虾用盐，料酒腌制片刻。将腌制好的虾拍上生粉。小煮锅烧热油将虾放入炸熟。将炸熟的虾捞起沥干油份。准备辣椒干，香葱，姜丝，和蒜米。炒锅热油将调料放入炒香。
手把手教你做好吃的香辣脆皮虾。原料：基围虾300克、干辣椒30克，葱一段，姜一小块，大蒜2瓣，花椒18粒，生抽一勺，油10克，盐3克。做法步骤。新鲜的虾去头，去虾线，清洗干净，沥水备用。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅加油适量，油温六成热放虾。 煎至表面金黄色，备用。
香辣脆皮虾仁的做法 北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。 香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。 油入锅烧热，下入腌好的虾开始炸，直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。
步骤： 虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，使其更容易入味。 在虾背上撒上适量的盐，葱姜末，料酒，腌制15分钟。 面粉和淀粉按1：1的比例混合均匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀。 将腌制好的虾放入面糊中，让虾完全裹上面糊。
脆皮虾最正宗的做法窍门分享,皮脆肉嫩,吃的一点都不剩
做法：准备好所需材料，大虾剪去虾枪，虾须和虾足，用牙签从虾背部的第三节，将虾线挑出，在把大虾投洗干净，沥净水分。将大虾放在盘内，加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，姜片、料酒、和白胡椒粉，可以去除大虾的腥味。
，北极甜虾用清水反复冲洗，备用。在碗里搅拌鸡蛋、玉米淀粉、适量的糖和盐，直到没有疙瘩。将蛋糊倒入虾中，搅拌均匀。分几次加入少量面粉，抓匀，让虾表面覆盖一层略厚的面糊。腌制1小时。锅里再倒一点油，加热到筷子放进去，在周围有细细的气泡的状态下，转小火。
腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和葱姜蒜末，拌匀后腌制10-15分钟，让虾充分吸收调味料的味道。上浆：将腌好的虾依次裹上一层薄薄的生粉或玉米淀粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，确保虾身均匀覆盖。
控油：炸好的虾放在厨房纸巾上，吸去多余的油分，这样吃起来不会油腻。调味：可以根据个人口味，撒上一些五香粉、辣椒粉或者其他喜欢的调料，增加风味。装盘：将炸好的虾整齐地摆放在盘子里，可以搭配一些蔬菜或者柠檬片作为装饰，增加色彩和营养。享用：趁热食用，这样能够最大程度地保持虾的酥脆口感。
香酥脆皮虾怎么做才酥脆香酥脆皮虾的做法
宫保汁的材料混合。菜谱中获得量也是比例。用量多少根据虾的多少调节。一斤的左右的虾可以就按照菜谱量做。虾洗净。去头去皮。开背去虾线。准备配料.彩椒切丁。干辣椒去籽。葱姜蒜洗净切好 脆皮部分混合。成品状态如图。能顺滑的成一条下流下。 大约像5分发的奶油。
用料：基围虾500g、鸡蛋1个、盐适量、五香粉3g、生粉15g、生抽7ml。
做法：准备好所需材料，大虾剪去虾枪，虾须和虾足，用牙签从虾背部的第三节，将虾线挑出，在把大虾投洗干净，沥净水分。将大虾放在盘内，加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，姜片、料酒、和白胡椒粉，可以去除大虾的腥味。
制作步骤：其他都很简单，就是处理鲜虾会麻烦一点。首先把鲜虾清洗干净，把虾头和鲜虾的脚剪掉，对着虾的背部划一刀，这样比较好挑虾线，也可以使虾更入味。
脆皮虾的做法 鲜虾挑去虾线，剪去虾枪，清洗干净。放入盐、黑胡椒抓均。腌制半小时。空气炸锅中铺上锡纸，把虾排放整齐。选择160度10分钟。在剩余5分钟的时间可以拉开炸篮，看看成色。喜欢老些的可以选择延长几分钟，继续炸。我喜欢这种火候，外皮酥脆但又鲜嫩多汁。
红袍玉带脆皮虾的做法
1、红袍玉带脆皮虾，所需食材：虾仁、西兰花、淀粉、辣椒酱、酱油、葱姜蒜。秘诀一：用冰水和白糖激虾，使虾保持脆感。秘诀二：完全挤净虾仁里的水分。秘诀三：在水锅中加油和盐焯蔬菜。秘诀四：虾仁一定要复炸 秘诀五：加入辣椒酱。
